แซลมอนเกรดพรีเมี่ยม เนื้อนุ่ม หอมมัน เสิร์ฟแบบซาชิมิพร้อมโชยุ วาซาบิ
คาเวียร์จากปลาสเตอเจียนแท้ๆ จากรัสเซีย ระยะเวลาเลี้ยงจนกระทั่งปลาโตเต็มวัยพร้อมเก็บไข่ประมาณ 5 ปี รุ่นนี้เรียกได้อีกชื่อว่า Royal Oscietra ซึ่งเป็นคาเวียร์เกรดท็อปสุดของรุ่น Oscietra ตัวไข่มีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเค็มๆ มันๆ สัมผัสเข้าใจง่าย เหมาะกับผู้เริ่มต้นรับประทานคาเวียร์ แถมราคาน่าลองสุดๆ มีขนาด 15g, 30g, 50g, 100g, 250g
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
อูนิสายพันธุ์บาฟุนเกรดพรีเมี่ยมจากฮอกไกโด แบรนด์ "Hirayama" ขนาด 100 กรัม
ข้าวหน้ารวมสุดยอดวัตถุดิบจากท้องทะเล เซ็ตประกอบด้วย ไข่หอยเม่น,ฮอนมากุโระ, ไข่ปลาแซลมอน ,หอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด, เนื้อปูหิมะ จากฮอกไกโด **เมนูนี้สามารถจัดส่งได้เฉพาะในเขตกรุงเทพและปริมณฑลเท่านั้น**
ชุดอูนิพรีเมี่ยมพิเศษ เซ็ตประกอบด้วย อูนิสายพันธุ์มุราซากิเกรดพรีเมี่ยม 150 กรัม,พรีเมี่ยมรอยัลคาเวียร์ 15 กรัม,พรีเมี่ยมแซลมอนคาเวียร์ 100 กรัม,มันปูญี่ปุ่น, ชุดข้าวซูชิญี่ปุ่นและสาหร่าย
ชุดอูนิเซ็ตคู่ เซ็ตประกอบด้วย อูนิสายพันธุ์บาฟุนเกรดพรีเมี่ยม 100 กรัม,พรีเมี่ยมรอยัลคาเวียร์ 15 กรัม,พรีเมี่ยมแซลมอนคาเวียร์ 50 กรัม, ชุดข้าวซูชิญี่ปุ่นและสาหร่าย
ชุดคลาสสิค 100 เซ็ตประกอบด้วย อูนิสายพันธุ์บาฟุนเกรดพรีเมี่ยม 100 กรัม, พรีเมี่ยมแซลม่อนคาเวียร์ 50 กรัม และชุดข้าวซูชิญี่ปุ่นและสาหร่าย
ซุปเปอร์ดีลักซ์บาฟุนโอกาว่า 250 กรัม อูนิสายพันธุ์บาฟุนเกรดพรีเมี่ยมแบรนด์ โอกาว่า (กล่องเขียว) แบรนด์ชื่อดังที่ร้านโอมากาเสะและร้านมิชลินเลือกใช้
มีขนาด 15g, 30g, 50g, 100g, 250g คาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์ใหญ่ Russian Beluga (Huso Huso) ระยะเลี้ยงจนกระทั่งปลาโตเต็มวัย พร้อมเก็บไข่ประมาณ 10 ปี ด้วยเหตุนี้ราคาจึงสูงกว่าคาเวียร์รุ่นอื่นๆ ตัวไข่สีออกเทาถึงเทาดำ ให้รสชาติที่ชัดกว่า นุ่มนวลกว่า นิยมเสิร์ฟในชั้นโดยสาร First Class และถือว่าเป็นคาเวียร์ระดับ High End
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Duet Caviar Set ชุดดูเอทคาเวียร์ เซ็ตประกอบด้วย ไข่ปลาคาเวียร์พรีเมี่ยมรอยัล 15 กรัม , ไข่ปลาคาเวียร์ 1983 เบรูก้า 15 กรัม,ชุดเครื่องเคียงแพนเค้กและครีมชีส 2 ชุด