คาเวียร์จากปลาสเตอเจียนแท้ๆ จากรัสเซีย ระยะเวลาเลี้ยงจนกระทั่งปลาโตเต็มวัยพร้อมเก็บไข่ประมาณ 5 ปี รุ่นนี้เรียกได้อีกชื่อว่า Royal Oscietra ซึ่งเป็นคาเวียร์เกรดท็อปสุดของรุ่น Oscietra ตัวไข่มีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเค็มๆ มันๆ สัมผัสเข้าใจง่าย เหมาะกับผู้เริ่มต้นรับประทานคาเวียร์ แถมราคาน่าลองสุดๆ มีขนาด 15g, 30g, 50g, 100g, 250g
